中文應用都要遇到一個很頭疼的問題：文字編碼，漢字的 GBK 和 國際通用的 UTF-8 的互相轉化稍一不慎，就會滿屏亂碼。下面介紹 UTF-8 和 GBK 的 NSString 相互轉化的方法

從 GBK 轉到 UTF-8

用 NSStringEncoding enc = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000) ，然後就可以用initWithData：encoding來實現。

從 UTF-8 轉到 GBK

CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000)，得到的enc卻是kCFStringEncodingInvalidId。

沒關系，試試 NSData *data=[nsstring dataUsingEncoding:-2147482063];

注意：必須使用kCFStringEncodingGB_18030_2000這個字符集，那個kCFStringEncodingGB_2312_80試了也不行。

摘自 安迪·潘 的專欄